HACCP의 7가지 원칙에 해당하지 않는 것은? 식품위생법상 집단급식소에 근무하는 영양사의 직무가 아닌 것은? 밀폐된 포장식품 중에서 식중독이 발생했다면 주로 어떤 균에 의해서인가? 식품과 독성분이 잘못 연결된 것은? 식품 첨가물 중 유해한 착색료는? 곰팡이와 같이 산소가 있어야 생육이 가능한 미생물을 무엇이라고 하는가? 살모넬라 식중독 원인균의 주요 감염…