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한식조리기능사 모의시험 71점 (합격)
다음 영업의 종류 중 식품접객업이 아닌 것은? 중금속에 의한 화학적 식중독의 주요한 원인물질과 가장 관계가 적은 것은? 일반음식점의 영업신고는 누구에게 하는가? 식품위생법상 식품의 정의는? 조리사 면허의 취소처분을 받은 때 면허증 반납은 누구에게 하는가? 식품접객업소의 조리판매 등에 대한 기준 및 규격에 의한 조리용 칼, 도마, 식기류의 미생물 규격은? (…
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