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한식조리기능사 모의시험 43점 (불합격)
영업허가를 받아야 하는 업종은? 식품첨가물의 사용목적이 아닌 것은? 황색포도상구균에 의한 식중독에 대한 설명으로 틀린 것은? 도자기류의 안료에서 문제가 될 수 있는 유해 물질은? 이타이이타이병과 관계있는 중금속 물질은? 과실류, 채소류 등 식품의 살균목적으로 사용되는 것은? 식품 등의 표기기준에 의한 성분명 및 함량의 표시대상 성분이 아닌 영양성분은? (단…
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