다음 식품첨가물 중 보존료가 아닌 것은? 다음에서 설명하는 중금속은?도료, 제련, 배터리, 인쇄 등의 작업에 많이 사용되며, 유약을 바른 도자기 등에서 중독이 일어날 수 있다.중독 시 안면 창백, 연연(鉛緣), 말초 신경염 등의 증상이 나타난다. 식품접객업소의 조리판매 등에 대한 기준 및 규격에 의한 요리용 칼∙도마, 식기류의 미생물 규격은? (단, 사용 …