포도상구균 식중독의 주원인은? 다음 중 식품위생법령상 위해평가대상이 아닌 것은? 식품접객업소의 조리판매 등에 대한 기준 및 규격에 의한 요리용 칼∙도마, 식기류의 미생물 규격은? (단, 사용 중의 것은 제외한다) 단백질이 탈탄산반응에 의해 생성되어 알레르기성 식중독의 원인이 되는 물질은? 어패류의 생식시 주로 나타나며, 수양성 설사증상을 일으키는 식중독의 …