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한식조리기능사 모의시험 66점 (합격)
장염비브리오 식중독균(V. parahaemolyticus)의 특징으로 틀린 것은? 식중독 예방과 가장 관련이 적은 것은? 곰팡이독(mycotoxin)과 관계 깊은 것은? 식품의 부패 시 생성되는 물질과 거리가 먼 것은? 식품위생 대책에 대한 설명으로 틀린 것은? 통조림 식품의 통조림관에서 유래될 수 있는 식중독 원인물질은? 황색포도상구균 식중독의 일반적인 …
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