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한식조리기능사 모의시험 78점 (합격)
화학성 식중독의 원인이 아닌 것은? 우리나라에서 식품첨가물로 허용된 표백제가 아닌 것은? 식품 등의 표시기준상 '유통기한'의 정의는? 식품접객업을 신규로 하고자 하는 경우 몇 시간의 위생교육을 받아야 하는가? 산업장, 소각장 등에서 발생하는 발암성 환경오염 물질은? 식품위생법으로 정의한 “식품”이란? 황색 포도상구균의 특징이 아닌 것은? 판매를 목적으로 하…
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