다환방향족 탄화수소이며, 훈제육이나 태운 고기에서 다량 검출되는 발암 작용을 일으키는 것은? 다음 중 식품위생법에서 다루고 있는 내용은? 독소형 세균성 식중독으로 짝지어진 것은? 다음 중 일반적으로 복어의 독성분인 데트로도톡신이 가장 많은 부위는? 삭카린나트륨을 사용할 수 없는 식품은? 다음 중 감염형 세균성 식중독에 해당하는 것은? 초기에 두통, 구토, …