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한식조리기능사 모의시험 65점 (합격)
우리나라 식품위생법의 목적과 거리가 먼 것은? 사카린나트륨과 관련된 다음 설명 중 옳은 것은? 만성중독의 경우 반상치, 골경화증, 체중감소, 빈혈 등을 나타내는 물질은? 중금속에 관한 설명으로 옳은 것은? 식품접객업소의 조리판매 등에 대한 기준 및 규격에 의한 요리용 칼∙도마, 식기류의 미생물 규격은? (단, 사용 중의 것은 제외한다) 판매가 금지되는 동물…
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