식품첨가물의 사용제한 기준이 아닌 것은? 빵을 구울 때 기계에 달라붙지 않고 분할이 쉽도록 하기 위하여 사용하는 첨가물은? 오래된 과일이나 산성 채소 통조림에서 유래되는 화학성 식중독의 원인물질은? 호염성의 성질을 가지고 있는 식중독 세균은? 식품의 변질에 관계하는 세균의 발육을 억제하는 조건은? 식품첨가물 공전은 누가 작성 하는가? HACCP의 7가지 원…