세균성식중독과 병원성소화기계감염병을 비교한 것으로 틀린 것은?(순서대로 세균성식중독, 병원성소화기계감염병) 식품위생법상 식품위생 수준의 향상을 위하여 필요한 경우 조리사에게 교육을 받을 것을 명할 수 있는 자는? 조리작업자 및 배식자의 손 소독에 가장 적합한 것은? 식중독 중 해산어류를 통해 많이 발생하는 식중독은? 식품첨가물의 사용목적과 첨가물이 잘못 연…