보존제에 설명으로 옳은 것은? 식품공전에 따른 우유의 세균 수에 관한 규격은? 식품위생법상 영업의 신고 대상 업종이 아닌 것은? 산업장, 소각장 등에서 발생하는 발암성 환경오염 물질은? 세균의 번식이 잘 되는 식품과 가장 거리가 먼 것은? 빵을 비롯한 밀가루제품에서 적당한 형태를 갖추게 하기 위해서 첨가되는 첨가물은? 관능을 만족시키는 식품첨가물이 아닌 것…