미생물의 발육을 억제하여 식품의 부패나 변질을 방지할 목적으로 사용될 수 있는 것은? 다음 중 국내에서 허가된 인공감미료는? 식중독 중 해산어류를 통해 많이 발생하는 식중독은? 고시폴(Gossypol) 중독을 일으키는 중요한 요인은? 판매나 영업을 목적으로 하는 식품의 조리에 사용하는 기구·용기의 기준과 규격을 정하는 기관은? 식품위생법령상 영업신고 대상 …