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조주기능사 모의시험 73점 (합격)
정찬코스에서 hors-d'oeuvre 또는 soup 대신에 마시는 우아하고 자양분이 많은 칵테일은? 양조주의 설명으로 옳은 것은? 다음 중 Snowball 칵테일의 재료로 사용되는 것은? 단식증류기의 일반적인 특징이 아닌 것은? 다음 중 나머지 셋과 칵테일 만드는 기법이 다른 것은? 칵테일을 서비스할 때 lemon peel로 장식하여 제공한다는 의미로 가장…
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