식육 및 어육 등의 가공육제품의 육색을 안정하게 유지하기 위하여 사용되는 식품첨가물은? HACCP의 의무적용 대상 식품에 해당하지 않는 것은? 과일, 채소류의 선도유지를 위해 표면 처리하는 식품첨가물은? 감염형 세균성 식중독에 해당하는 것은? 식품접객업 중 주로 주류를 조리ㆍ판매하는 영업으로 서 유흥종사자를 두지 않고 손님이 노래를 부르는 행위 가 허용되는…