조리사를 두지 않아도 되는 경우는? 아스퍼질러스 플라버스(Aspergilius flavre)가 만드는 발암물질은? 내용물이 산성인 통조림이 개봉된 후 용해되어 나올 수 있는 유해금속은? 식품위생법의 주요한 목적과 가장 거리가 먼 것은? 식품첨가물의 사용목적과 첨가물이 잘못 연결된 것은? 미생물을 살균하는데 사용하는 살균제 또는 소독제가 가져야 할 조건은? …