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한식조리기능사 모의시험 73점 (합격)
화학물질에 의한 식중독으로 일반 중독증상과 시신경의 염증으로 실명의 원인이 되는 물질은? 다음 중 국내에서 허가된 인공감미료는? 다음 중 식품위생법상 식품위생의 대상은? 조리사를 두지 않아도 가능한 영업은? 식품위생법규상 영업에 종사하지 못하는 질병의 종류에 해당하지 않는 것은? 에탄올 발효시 생성되는 메탄올의 가장 심각한 중독 증상은? 식품위생법상 조리사…
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