피마자씨에 들어 있는 독성 물질로서 적혈구를 응집시키는 작용을 하는 것은? 알레르기성 식중독이 일어나기 가장 쉬운 식품은? 식중독 발생시 보호자의 조치사항 중 잘못된 것은? 다음 진균독소 중 간암을 일으키는 것은? 통조림, 병조림과 같은 밀봉식품의 부패가 원인이 되는 식중독과 가장 관계 깊은 것은? 곰팡이 중독증의 예방법으로 틀린 것은? 식품의 신맛을 부여…