발육 최적온도가 25 ~ 37℃인 균은? 카드뮴이나 수은 등의 중금속 오염 가능성이 가장 큰 식품은? 황색 포도상구균에 의한 식중독 예방대책으로 적합한 것은? 식품위생법상 허위표시, 과대광고, 비방광고 및 과대포장의 범위에 해당하지 않는 것은? 다음 중 사용이 허용된 밀가루 개량제는? 소독의 지표가 되는 소독제는? 식품위생법으로 정의한 '기구'에 해당하는 …