HACCP에 대한 설명으로 틀린 것은? 중온균 증식의 최적온도는? 맥각중독을 일으키는 원인물질은? 다음 중 식품위생법상 판매가 금지된 식품이 아닌 것은? 웰치균(Clostridium perfringens)에 대한 설명으로 옳은 것은? 카드뮴이나 수은 등의 중금속 오염 가능성이 가장 큰 식품은? 모범업소 중 집단급식소의 지정기준이 아닌 것은? 식품위생법상 식…