화학적 식중독에 대한 설명으로 틀린 것은? 식품접객업 중 음식류를 조리, 판매하는 영업으로서 식사와 함께 부수적으로 음주행위가 허용되는 영업은? 식품 등의 표기기준에 의한 성분명 및 함량의 표시대상 성분이 아닌 영양성분은? (단, 강조표시를 하고자 하는 영양성분은 제외) 다음 복어의 부위 중 독소 양이 가장 많은 것은? 과일통조림으로부터 용출되어 다량 섭취…