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양식조리기능사 모의시험 66점 (합격)
식품첨가물 중 보존료의 목적을 가장 잘 표현한 것은? 식중독 발생시 즉시 취해야 할 행정적 조치는? 다음 중 곰팡이 독소가 아닌 것은? 세균 번식이 잘 되는 식품과 가장 거리가 먼 것은? 황색포도상구균에 의한 식중독에 대한 설명으로 틀린 것은? 식품위생법상 식품 등의 위생적인 취급에 관한 기준이 아닌 것은? 식품위생법상 허위표시 ‧‧ 과대광고로 보지 않는 …
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