영업의 종류와 그 허가관청의 연결로 잘못된 것은? 식품이 다음과 같은 현상이 나타났다. 이 중 품질저하 와 관계가 먼 것은? 식품공전상 찬 곳이라 함은 따로 규정이 없는 한 몇 도를 의미하는가? 식품의 부패과정에서 생성되는 불쾌한 냄새물질과 거리가 먼 것은? 다음 중 세균성 식중독에 해당하는 것은? 식중독에 관한 설명으로 틀린 것은? 식품접객업 중 주로 주…