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양식조리기능사 모의시험 65점 (합격)
아스퍼질러스 플라버스(Aspergilius flavre)가 만드는 발암물질은? 초기에 두통, 구토, 설사 증상을 보이다가 심하면 실명을 유발하는 것은? 다음 세균성 식중독 중 독소형은? 화학적 식중독에 대한 설명으로 틀린 것은? 다음 중 식품 위생법상 식품위생의 대상은? 다음 중 식품위생법상 식품위생의 대상은? 부패의 의미를 가장 잘 설명한 것은? 빵 반죽…
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