식품에 오염된 미생물이 증식하여 생성한 독소에 의해 유발되는 대표적인 식중독은? 식품의 부패과정에서 생성되는 불쾌한 냄새물질과 거리가 먼 것은? 다음 중 식품의 부패와 가장 거리가 먼 것은? 곰팡이에 의해 생성되는 독소가 아닌 것은? 곰팡이독(mycotoxin)과 관계 깊은 것은? 다음 중 영업허가를 받거나 신고를 하지 않아도 되는 경우는? 일반음식점의 영…