식품위생법상 조리사 면허를 받을 수 없는 사람은? 다음 진균독소 중 간암을 일으키는 것은? 식품의 부패시 생성되는 물질과 거리가 먼 것은? 단백질이 탈탄산반응에 의해 생성되어 알레르기성 식중독의 원인이 되는 물질은? 유독성 금속화합물에 의한 식중독을 일으킬 수 있는 경우는? 식품과 자연독의 관계를 연결한 것 중 잘못된 것은? 광명단을 사용하거나 소성온도 이…