식품의 부패를 판정하는 기준으로 생균수를 측정하는 방법 중 일반적으로 식품 1g 중 생균수가 약 얼마 이상일 때 초기부패로 판정하는가? 세균성 식중독의 가장 대표적인 증상은 ? 다음 물질 중 신선도가 저하된 꽁치, 고등어 등의 섭취로 인한 알레르기(Allergy)성 식중독의 원인 성분은? 식물성 자연독 성분이 아닌 것은? 수출을 목적으로 하는 식품 또는 식…