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한식조리기능사 모의시험 50점 (불합격)
영업허가를 받거나 신고를 하지 않아도 되는 경우는? 껌 기초제로 사용되며 피막제로도 사용되는 식품첨가물은? 감자, 고구마 및 양파와 같은 식품에 뿌리가 나고 싹이 트는 것을 억제하는 효과가 있는 것은? 집단급식소는 상시 1회 몇 인에게 식사를 제공하는 급식소인가? 다음 중 영업허가를 받거나 신고를 하지 않아도 되는 경우는? 발아한 감자와 청색 감자에 많이 …
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