사시, 동공확대, 언어장해 등 특유의 신경마비증상을 나타내며 비교적 높은 치사율을 보이는 식중독 원인균은? 식품의 변질 및 부패를 일으키는 주원인은? 육류의 직화구이 및 훈연 중에 발생하는 발암물질은? 웰치균에 대한 설명으로 옳은 것은? 식품위생법상 식품위생의 정의는? 세균 번식이 잘되는 식품과 가장 거리가 먼 것은? 일반적으로 식품의 세균성 식중독 방지와…