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한식조리기능사 모의시험 38점 (불합격)
조리사 면허 취소에 해당하지 않는 것은? 다음 중 건조식품, 곡류 등에 가장 잘 번식하는 미생물은? 일반 가열 조리법으로 예방하기 가장 어려윤 식중독은? 식품 첨가물과 사용목적을 표시한 것 중 잘못된 것은? 식품을 구입하였는데 포장에 아래와 같은 표시가 있었다. 어떤 종류의 식품 표시인가? 내용물이 산성인 통조림이 개봉된 후 용해되어 나올 수 있는 유해금속…
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