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한식조리기능사 모의시험 78점 (합격)
식품접객업 중 음식류를 조리, 판매하는 영업으로서 식사와 함께 부수적으로 음주행위가 허용되는 영업은? 식품과 자연독의 관계를 연결한 것 중 잘못된 것은? 다음은 식품위생과 관계있는 것들이다. 이 중 미생물과 거리가 먼 것은? 클로스트리디움 보툴리늄의 어떤 균형에 의해 식중독이 발생될 수 있는가? 영업을 하려는 자가 받아야 하는 식품위생에 관한 교육시간으로 …
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