다음 중 곰팡이 독소와 독성을 나타내는 곳을 잘못 연결한 것은? 과채류의 품질유지를 위한 피막제로만 사용되는 식품첨가물은? 다음 중 화학성 식중독의 원인이 아닌 것은? 다음 중 식품첨가물과 주요용도의 연결이 바르게 된 것은? 식품첨가물의 사용목적이 아닌 것은? 식품의 보존료가 아닌 것은? 부패가 진행됨에 따라 식품은 특유의 부패취를 내는데 그 성분이 아닌 …