식품의 위생적인 준비를 위한 조리장의 관리로 부적합한 것은? 미생물의 발육을 억제하여 식품의 부패나 변질을 방지할 목적으로 사용될 수 있는 것은? 식품위생법령상 집단급식소는 상시 1회 몇 이상에게 식사를 제공하는 급식소를 의미하는가? 다음 식품첨가물 중 유해한 착색료는? 우리나라 식품위생법 등 식품위생 행정업무를 담당하고 있는 기관은? 식품의 위생적 장해와…