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양식조리기능사 모의시험 63점 (합격)
식품위생 행정을 과학적으로 뒷받침하는 중앙 기구로 시험, 연구업무를 수행하는 기관은? 부적절하게 조리된 햄버거 등을 섭취하여 식중독을 일으키는 0517:h7균은 다음 중 무엇에 속하는가? 허위표시 과대광고의 범위에 해당되지 않는 것은? 어패류의 신선도 판정시 초기부패의 기준이 되는 물질은? 다음 식품첨가물 중 보존료가 아닌 것은? 냉장고에 식품을 저장하는 …
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