감자의 싹과 녹색부위에서 생성되는 독성 물질은? 안식향산(benzoic acid)의 사용 목적은? 천연식품 상태보다 조리한 것이 부패되기 쉬운 상태로 되는 경우 그 이유를 설명한 것 중 잘못된 것은? 도자기류의 안료에서 문제가 될 수 있는 유해 물질은? 식품위생법상 화학적 합성품의 정의는? 바이러스에 의한 감염이 아닌 것은? 도마의 사용방법에 관한 설명 중…