다음 중 그람 음성 균은? 육류의 부패 과정에서 pH가 약간 저하되었다가 다시 상승하는데 관계하는 것은? 식품위생법상 식품위생의 정의는? 장염비브리오 식중독 예방 방법으로 맞는 것은? 화학물질에 의한 식중독으로 일반 중독증상과 시신경의 염증으로 실명의 원인이 되는 물질은? 식품위생법상 허위표시, 과대광고의 범위에 해당하지 않는 것은? 식품위생법령상에 명시된…