다음 물질 중 신선도가 저하된 꽁치, 고등어 등의 섭취로 인한 알레르기(Allergy)성 식중독의 원인 성분은? 단백질의 부패 생성물이 아닌 것은? 식품첨가물이 갖추어야 할 조건으로 옳지 않은 것은? 식품위생법상 식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기·포장에 기재하는 '표시' 의 범위는? 식품위생법상 식품위생의 대상이 되지 않는 것은? 미숙한 매실이나 살구 씨…