사용이 허가된 발색제는? 포도상구균 식중독의 주원인은? 황색포도상구균에 의한 독소형 식중독과 관계되는 독소는? 주요용도와 식품첨가물의 연결이 옳은 것은? 영업허가를 받아야 할 업종이 아닌 것은? 일반적으로 식품의 세균성 식중독 방지와 가장 관계 깊은 처리방법은? 내용물이 산성인 통조림이 개봉된 후 용해되어 나올 수 있는 유해금속은? 식품이 세균에 오염되는 …