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한식조리기능사 모의시험 48점 (불합격)
사시, 동공확대, 언어장해 등 특유의 신경마비증상을 나타내며 비교적 높은 치사율을 보이는 식중독 원인균은? 식품접객업 중 주로 주류를 조리ㆍ판매하는 영업으로 서 유흥종사자를 두지 않고 손님이 노래를 부르는 행위 가 허용되는 영업은? 과실류, 채소류 등 식품의 살균목적으로 사용되는 것은? 통조림 식품의 통조림 관에서 유래될 수 있는 식중독 원인물질은? 식품위…
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