빵이나 과자류 을 만들 때 잘 부풀게 할 목적으로 사용하는 첨가물은? 식중독 예방과 가장 관련이 적은 것은? 단백질의 부패 생성물이 아닌 것은? 다음 중 독소형 식중독은? 다음 중 식품위생감시원의 직무가 아닌 것은? 판매의 목적으로 식품 등을 제조·가공·소분·수입 또는 판매한 영업자는 해당 식품이 식품 등의 위해와 관련이 있는 규정으로 위반하여 유통 중인 …