유독성 금속화합물에 의한 식중독을 일으킬 수 있는 경우는? 화농성 상처가 있는 식품취급자에 의해 감염되기 쉬운 식중독균은? 식품의 변질 및 부패를 일으키는 주원인은? 오래된 과일이나 산성 채소 통조림에서 유래되는 화학성 식중독의 원인물질은? 식품과 자연독의 연결이 틀린 것은? 식품위생법상 집단급식소에 대한 설명 중 올바른 것은? 식품위생 대책에 대한 설명으…