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한식조리기능사 모의시험 51점 (불합격)
생육이 가능한 최저수분활성도가 가장 높은 것은? 식품의 산패에 관한 설명으로 잘못된 것은? 다음 중 국내에서 허가된 인공감미료는? 안식향산(benzoic acid)의 사용 목적은? 포도상구균의 특징이 아닌 것은? 다음 중 대장균의 최적 증식 온도 범위는? 식중독 발생시 즉시 취해야 할 행정적 조치는? 다음 중 조리사 또는 영양사의 면허를 발급 받을 수 있는…
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