식중독 중 해산어류를 통해 많이 발생하는 식중독은? 껌 기초제로 사용되며 피막제로도 사용되는 식품첨가물은? 항히스타민제 복용으로 쉽게 치료되는 식중독은? 세균성 식중독의 예방방법으로 적합하지 않은 것은? 식품위생법령상 영업허가 대상인 업종은? 감자의 싹과 녹색부위에서 생성되는 독성 물질은? 화농성 상처가 있는 식품취급자에 의해 감염되기 쉬운 식중독균은? 사…