식품위생감시원의 직무에 해당되지 않는 것은? 화학물질에 의한 식중독으로 일반 중독증상과 시신경의 염증으로 실명의 원인이 되는 물질은? 진균독(곰팡이독, mycotoxin)과 그 독성을 나타낸 것 중 잘못 짝 지워진 것은? 식품 중 멜라민에 대한 설명으로 틀린 것은? 다음 식품 첨가물 중 주요목적이 다른 것은? 어패류의 신선도 판정시 초기부패의 기준이 되는 …