세균성 식중독에 속하지 않는 것은? 식품위생법상 허위표시, 과대광고의 범위에 해당하지 않는 것은? 마요네즈에 이디티에이(EDTA) 칼슘 2 나트륨을 사용하였다. 사용용도는 어느 것인가? 다음 미생물 중 곰팡이가 아닌 것은? 엔테로톡신에 대한 설명으로 옳은 것은? 음식물과 함께 섭취된 미생물이 식품이나 체내에서 다량 증식하여 장관 점막에 위해를 끼침으로서 일…