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한식조리기능사 모의시험 58점 (불합격)
햄이나 소시지 등의 진공 포장된 식품이 주된 원인식품이며, 시력저하, 운동장애, 언어장애 등의 신경증상 을 일으키는 식중독은? 방사능 강하물 중에서 식품의 오염과 관련하여 위생상 문제가 되는 것은? HACCP에 대한 설명으로 틀린 것은? 어패류의 생식시 주로 나타나며, 수양성 설사증상을 일으키는 식중독의 원인균은? 세균으로 인한 식중독 원인물질이 아닌 것은…
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