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한식조리기능사 모의시험 55점 (불합격)
다음 중 판매 등이 금지되는 병육에 해당하지 않는 것은? 식품위생법상 영업신고 대상 업종이 아닌 것은? 황변미 중독을 일으키는 오염 미생물은? Escherichia coli 에 대한 설명 중 잘못된 것은? 과실류, 채소류 등 식품의 살균목적으로 사용되는 것은? 소독의 지표가 되는 소독제는? 다음 세균성식중독 중 독소형은? 진균독(곰팡이독, mycotoxin…
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