다음의 정의에 해당하는 것은?식품의 원료관리, 제조·가공·조리·유통의 모든 과정에서 위해한 물질이 식품에 섞이거나 식품이 오염되는 것을 방지하기 위하여 각 과정을 중점적으로 관리하는 기준 다음 중 항히스타민제 복용으로 치료되는 식중독은? 식인성 병해 생성요인 중 유기성 원인물질에 해당되는 것은? 아래는 식품 등의 표시기준상 통조림제품의 제조연월일표시 방법이…