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한식조리기능사 모의시험 55점 (불합격)
식품과 자연독의 연결이 틀린 것은? 영업의 종류와 그 허가관청의 연결로 잘못된 것은? 우리나라 식품위생법 등 식품위생 행정업무를 담당하고 있는 기관은? 에탄올 발효시 생성되는 메탄올의 가장 심각한 중독 증상은? 5'-이노신산나트륨, 5'-구아닐산나트륨, L-글루탐산나트륨의 주요 용도는 ? 독성분인 테트로도톡신(Tetrodotoxin)을 갖고 있는 것은? 식…
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