부패된 어류에 나타나는 현상은? 손에 상처가 있는 사람이 만든 크림빵을 먹은 후 식중독 증상이 나타났을 경우, 가장 의심되는 식중독 균은? 식품 등의 위생적 취급에 관한 기준이 아닌 것은? 식품위생법상 영업신고를 하지 않는 업종은? 굴을 먹고 식중독에 걸렸을 때 관계되는 독성물질은? 식당 종업원의 손 소독에 가장 적당한 것은? 식품제조 공정 중 거품이 많이…